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Dans le quartier des Halles Boulingrin, la table de Christophe Mertès initie une cuisine raffinée, délicate teintée de notes d'exotisme. Les plats, faciles à déchiffrer sur le papier, font toujours pourtant planer le mystère et attise la curiosité aussi bien du palais que des yeux.

La magie de la cuisine ! A tester : le tartare de thon mi-cuit sésame ou un best de la maison le bœuf "larme du tigre" plus qu'original, unique...

Le petit plus :
Une carte renouvelée régulièrement selon l'arrivage et une terrasse très prisée.

Fourchette de prix : €€€

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25 bis rue du Temple
51100 REIMS