Presentation

Une maison bien briquée...

Un écrin de velours en pleine campagne champenoise... A Vinay, cet établissement renommé vous donne l'eau à la bouche (et le champagne aussi) et qui vous met littéralement des étoiles dans le yeux.

Un bar et ses clubs rouge velours et dans le prolongement deux salles élégantes aux nappes blanches impeccablement dressées, des tissus lourds et flamboyants, un lustre étincelant et une superbe verrière donnant sur le parc arboré de l'établissement. Le charme opère tant par le décor majestueux que par la cuisine fine et délicate.

Le pavé de biche, l'Opéra... des classiques de la cuisine française qui deviennent alors peu communs dans un lieu hors du commun. Le temps semble suspendu... l'art de vivre à la Champenoise se dessine...